Pillole di … informazioni: tecniche, normative e scientifiche
Reading Time: 15 minutesRegolamento sul campionamento e altro Premessa Dall’Europa arrivano nuove regole sui residui di pesticidi che segnano una profonda trasformazione del sistema europeo dei controlli alimentari. La Commissione Europea sta preparando un Regolamento di Esecuzione che ridisegna il modo in cui vengono prelevati e analizzati i campioni per verificare i residui di pesticidi. Questo segna la …
Reading Time: 15 minutesPremessa Questo articolo analizza i risultati dei controlli esterni sulla qualità dell’acqua potabile nella Regione Emilia-Romagna. In particolare, è stata effettuata un’analisi approfondita riguardante la presenza dei residui dei prodotti fitosanitari utilizzati comunemente in agricoltura. Si ricorda che con “residui” si intendono campioni contenenti una o più s.a. con concentrazione compresa nel range fra il …
Reading Time: 10 minutesPremessa Dopo il D.Lgs. 31/2001, il quadro normativo italiano dell’acqua potabile ha subito una importante evoluzione. Attualmente è disciplinato dal D.Lgs. 18/2023 che, recependo la Direttiva (UE) 2020/2184, ha sostituito il precedente D.Lgs. 31/2001. A differenza della normativa passata, focalizzata esclusivamente sull’assenza di contaminanti e microrganismi, il nuovo decreto introduce criteri più rigorosi e un …
Reading Time: 6 minutesVariazioni necessarie Questo articolo si riferisce a un regolamento dell’Unione Europea (UE) che ha introdotto quelle che ho definito le variazioni necessarie dei limiti massimi di residuo (LMR) per alcune sostanze attive. Sul tema, in passato abbiamo pubblicato un altro articolo: “Metodo di prova per l’analisi dei residui di pesticidi“, in cui abbiamo parlato anche …
Reading Time: 12 minutesPFAS: Una minaccia invisibile nei nostri piatti e nei nostri bicchieri In questo nuovo articolo affrontiamo un tema di grande attualità e preoccupazione: la presenza di residui di PFAS (sostanze perfluoroalchiliche) nelle acque, compresa quella potabile, negli alimenti di uso quotidiano come frutta, verdura e nel vino. Nel precedente articolo, “Contaminanti emergenti: i PFAS“, abbiamo …
Reading Time: 11 minutesLa qualità delle acque rappresenta un aspetto di fondamentale importanza sia per la protezione dell’ambiente naturale che per la tutela della salute delle persone. Garantire la purezza e la sicurezza delle risorse idriche è essenziale per preservare l’equilibrio degli ecosistemi e assicurare benessere e qualità di vita alle comunità umane. La Watch List (elenco di controllo) è uno strumento istituito dall’UE nell’ambito della WFD per l’analisi delle acque.
Reading Time: 10 minutesQuesto articolo è nato da un tentativo di progettare un sistema per supplire alle interruzioni di corrente alternata in casa, specialmente d’inverno. Il sistema sarà costituito da una batteria da 12V c.c. e un inverter a onda sinusoidale pura, al quale saranno collegati caldaia, frigorifero e altri elettrodomestici. Progettando di avere un’autonomia di 24 ore, …
Reading Time: 12 minutesAggiornamento sulla tematica “Ancora sull’alcol” rappresenta un approfondimento e una naturale evoluzione dei temi trattati nei precedenti articoli dedicati all’argomento. Di seguito, facciamo riferimento agli articoli già pubblicati: Premessa Durante il periodo natalizio, ho scelto di dedicarmi alla visione di film leggeri, una decisione presa per creare un contrasto con le brutte notizie che affollano …
Reading Time: 13 minutesOgni giorno, un Laboratorio di prova genera numerose misurazioni. Queste riguardano i risultati delle prove e i controlli di qualità, sia interni che esterni al Laboratorio.
Per svolgere efficacemente l’attività analitica, il Laboratorio deve adottare metodi di prova adeguati e avvalersi di personale qualificato, formato e competente per garantirne la corretta esecuzione.
Reading Time: 12 minutesNelle ultime settimane, più di altre volte, i mezzi di informazione argomentano sulle bevande alcoliche, non sempre dispensando chiarezza, al punto che viene spontaneo chiedersi: le bevande alcoliche si possono bere ?
Andiamo con ordine.
Nel corso del 2022, l’Irlanda ha presentato una richiesta all’Unione Europea (UE) per l’adozione di una legge che obbliga i produttori ad inserire sulle etichette delle bottiglie delle bevande alcoliche, quindi anche del vino, degli avvertimenti per i consumatori. Dopo circa un semestre, l’UE ha dato il suo assenso malgrado i pareri negativi espressi da importanti paesi produttori di vino quali Italia, Francia e Spagna.