Pillole di … informazioni: tecniche, normative e scientifiche
Ogni giorno, un Laboratorio di prova genera numerose misurazioni. Queste riguardano i risultati delle prove e i controlli di qualità, sia interni che esterni al Laboratorio.
Per svolgere efficacemente l’attività analitica, il Laboratorio deve adottare metodi di prova adeguati e avvalersi di personale qualificato, formato e competente per garantirne la corretta esecuzione.
L’articolo riporta un esempio di calcolo dell’incertezza di misura di un metodo di prova utilizzato per analizzare i residui dei pesticidi nei proficiency test (PT). Esempio tratto dal Sante 12682/2019.
Esempi applicativi per il calcolo dell’incertezza di misura per le analisi dei residui dei pesticidi negli alimenti di origine vegetale.
Gli alimenti ed i mangimi devono essere sicuri e sani. Per valutare la conformità alle norme in materia si eseguono controlli ufficiali sui residui di prodotti fitosanitari. Tali controlli sono eseguiti da laboratori individuati, autorizzati e con caratteristiche definite dalla normativa vigente in materia. Il controllo consente di stabilire se il campione è conforme o meno.