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fermetazione

Alcol e le bevande alcoliche

02/05/202210/11/2021

A temperatura ambiente l’alcol, quindi anche quello contenuto nelle bevande alcoliche, è un liquido: limpido, incolore e volatile. Solitamente si ottiene dalla distillazione di soluzioni zuccherine sottoposte a fermentazione anaerobica e nei processi industriali.

Categorie News Tag alcool, alimentazione, bevande, binge drinking, distillazione, etanolo, fermetazione, malattie, rischio

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